壱発ラーメン福生店

混雑覚悟 人気ラーメン屋

満員御礼が常って感じにいつも活気に満ち溢れていて、お腹いっぱい、大満足店  福生で一番人気のある店にいってみました。

メニューは、「正油ラーメン」「味噌ラーメン」「ネギラーメン」「ネギとろラーメン」「ネギチャーシュー」「ネギとろチャー」「チャーとろ」「チャーシューメン」「めかとろラーメン」、「めかとろつけ麺正油」「めかとろつけ麺味噌」「ライス」「ぷるんぷるんチャーシュー」ライスとぷるんぷるんチャーシューを頼むと「ぷるんぷるん飯」でも提供されます。

ゼラチン質たっぷりスープ 醤油ラーメン

今回は、醤油ラーメンとライスとぷるんぷるんチャーシューを注文しました。

麺や味の調整が出来るので、食券を渡す際に言ってください。

少し濁りのあるスープは、豚骨などの動物系をベースにした醤油味で、表面には背脂が軽く浮かべられています。

ライトな豚骨ですが、旨味はしっかりあり背脂の軽いこってり感が出ています。

こってりが好きな方はこってりと言った方が良いですね。

トッピングのワカメの風味がスープにかなり移っていてチープな印象になっていますが、良くも悪くもここの味って感じですね。

メンマも少しピリ辛の感じで美味しいです。

麺は、中細で軽くウェーブがかかった麺です。スープと合ってとても美味しいし、注文通りの茹で加減で、とてもいい感じでした。

こちらのラーメンとしては比較的麺の量も多めなので、食べ応えもありますよ。

トッピングは、チャーシュー3枚、メンマ、ワカメ、海苔2枚。

チャーシューは、小さめで厚みもあまり無いんだけど、トロトロに柔らかなロースです。箸で持つと崩れてしまいます。美味しく、なんと言ってもで3枚入れてくれるので、お得です。

まさしくぷるぷる飯

ぷるぷる飯 元々は裏メニューでしたが、最近になってメニューに追加されました。

豚軟骨を軟らかく煮込み、まさしくぷるぷるになっています。味は甘辛の醤油味、ご飯によくあい、とてもご飯がすすみます。

ラーメンと一緒に注文すればとてもお腹いっぱいになれます。肉好き、ラーメンだげでは足りない方、一緒に注文してみて下さい。

人生に刻め!本気の★評価

※こちらの評価はあくまで一個人の相対的な評価ですが、ラーメンを愛し、ラーメンに真摯に向き合い、魂をこめて評価をしています。

総合評価 ★★★★★
外観 ★★★★★
お店の雰囲気 ★★★★★
店員の対応 ★★★★★
清潔度 ★★★★☆
店のこだわり ★★★★★
★★★★☆
★★★★★
スープの濃さ ★★★★☆
スープの深み ★★★☆☆
スープの辛さ ★★★☆☆
チャーシュー ★★★★★
その他の具 ★★★☆☆
トッピングレベル ★★★★☆
麺とスープのバランス ★★★★★

店舗情報

店名 壱発ラーメン 福生店
住所 東京都福生市加美平1-18-19
電話番号 042-551-1820
予約 不可
営業時間 11:00~00:30
定休日 12/31-1/1のみ
利用可能カード カード支払い不可
最寄り駅 JR 青梅線 福生駅 徒歩20分
駐車場 あり 建物裏
席数 15席
喫煙 不可(歩道に灰皿あり)
混み具合 昼時で数人待ち程度
公式HP http://ippatsu.co.jp/

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【最寄り駅】 JR 青梅線 福生駅 徒歩20分
【駐車場】あり(建物裏にあり)

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